Bakpao Labu Kuning

Bakpao Labu Kuning

Bakpao merupakan makanan tradisional asal Tionghoa. Bakpao dalam bahasa Hakka / Khek berarti daging berbungkus. Namun di era sekarang ini, bakpao tidak hanya dibuat dengan isian daging saja, masyarakat sudah mulai memvariasi bakpao dengan isian coklat, selai, kacang, dan lain – lain. Kulit bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi agar bakpao dapat mengembang. Nah Fans Baking, kali ini kita akan membahas resep dari bakpao. Bakpao labu kuning nih, lucu deh. Berikut bahan dan cara membuat bakpao labu kuning.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr tepung terigu Sriboga Ninja
  • 100 gr gula icing
  • 20 gr susu bubuk
  • 15 gr mentega putih
  • 10 gr ragi instan
  • 200 gr labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
  • 180 ml air es

Untuk isian:

  • Coklat
  • Keju
  • Selai
  • Dll

Cara membuat Bakpao Labu Kuning:

  1. Campurkan seluruh bahan kering seperti terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Tuangkan air es sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan tercampur rata.
  2. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan mentega putih dan aduk hingga kalis.
  4. Timbang adonan seberat 45gr, bulat-bulat lalu pipihkan. Beri isian sesuai selera dan bulatkan kembali. Jangan lupa untuk memberi alas kertas roti yang sudah dipotong kecil-kecil.
  5. Diamkan kurang lebih selama 30 menit hingga adonan terlihat cukup mengembang.
  6. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Jangan terlalu lama ya Fans Baking, nanti hasilnya kisut jika terlalu lama dikukus.

Mudah bukan cara membuatnya? Lengkapi akhir pekanmu dengan Bakpao Labu Kuning bersama keluarga yang manis. Selamat mencoba ya Fans Baking.


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

All rights reserved © PT Sriboga Flour Mill