Inspirasi Baking by PT Sriboga Flour Mill - Inspirasi kuliner dan usaha berbasis tepung terigu

alat buat kue

Membuat kue merupakan kesenangan tersendiri bagi setiap orang yang menyukainya. Namun ada pula yang mengatakan bahwa membuat kue itu sulit dan sia-sia, lebih baik langsung beli jadi dan tidak perlu repot. Memang benar, untuk membuat kue memang sedikit sulit bagi Anda yang baru pertama kali mencoba membuat kue sendiri di rumah. Padahal jika Anda terbiasa […]

marrtabak

Di Indonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak telur yang terbuat dari campuran telur dan daging serta martabak manis (kue terang bulan) yang biasanya diisi coklat. Berbeda dengan martabak telur, martabak manis adalah sejenis kue atau roti isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan. Di Indonesia, martabak banyak dijual di pinggir jalan. Dan uniknya, di […]

jenis tepung

Tepung merupakan partikel padat yang berbentuk butiran halus dan bahkan sangat halus tergantung dengan proses penggilingannya. Biasanya digunakan untuk keperluan penelitian, rumah tangga, dan bahan baku industri. Tepung bisa berasal dari bahan nabati misalnya tepung terigu dari gandum, tapioka dari singkong, maizena dari jagung atau hewani misalnya tepung tulang dan tepung ikan. Tepung sendiri terdiri dari beberapa jenis. Hal tersebut dibedakan dari bahan pembuatannya. Selain itu, jenis-jenis tepung tersebut […]

roll cakee

Roll Cake atau Bolu gulung adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Roll cake sendiri memiliki berbagai varian rasa, ada stoberi, bluberi, coklat, panda, dan masih banyak lagi varian rasa dari roll cake. […]

kue talam

Kue merupakan makanan yang tidak dapat dihindari. Apalagi jika kue itu berbentuk mungil dan lucu, eman-eman ya kalau dimakan hehe. Kali ini kami akan mengulas tentang resep kue talam ketan labu kuning. Anda pasti sudah tahu ya yang namanya kue talam ketan. Kue tersebut dibuat dari ketan yang diatasnya ditambah dengan lapisan talam. Lapisan talam […]

tips menata dapur

Dapur menjadi salah satu ruangan yang wajib ada di setiap rumah. Banyak aktifitas yang terjadi di dapur setiap harinya. Anggota keluarga akan berkumpul dan makan bersama di dapur. Namun karena keterbatasan tempat, dapur mendapat bagian yang lebih kecil dari yang lain. Ukuran dapur yang kecil akan memersulit gerak saat berada di dapur. Belum lagi dengan […]

Evadelagardie

Hari Ini Google Doodle merayakan hari kelahiran Eva Ekeblad yang ke-293. Eva Ekeblad merupakan seorang ilmuwan tersohor dari Swedia. Ia telah dikenal oleh masyarakat luas Swedia karena kesuksesannya menemukan cara membuat tepung dan alkohol dari kentang tahun 1746. Karena penemuannya ini, Swedia dapat terhindar dari kelaparan yang berkepanjangan. Selain itu, penemuan Eva Ekeblad juga berimpas […]

bahan kue

Bahan yang digunakan untuk membuat kue sangatlah beragam. Namun dari banyaknya jenis bahan hanya beberapa yang digunakan sesuai dengan kue yang akan dibuat. Untuk membuat kue yang lebih lezat dan enak maka dibutuhkan bahan yang sesuai. Sehingga dapat tercipta kue dengan tekstur yang tepat serta rasa yang mantappp. Sebagai pengetahuan, berikut fungsi dan kegunaan setiap […]

Tepung

Untuk mendapatkan adonan yang sempurna dibutuhkan suatu skill dan bahan yang mumpuni. Tanpa adanya skill maka adonan kue yang dihasilkan akan terkesan buruk / kurang pas. Tanpa adanya bahan yang berkualitas adonan kue yang dihasilkan pun tidak akan mengembang dengan baik. Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue adalah tepung. Sebagian dari kalian pasti berpikir […]

All rights reserved © HeroSoftMedia