tepung-44rr

Perbedaan Antara Tepung Tapioka Dan Tepung Singkong.

Taukah Anda bahwa tepung tapioka dengan tepung singkong itu berbeda? Jika Anda benar mengamatinya terdapat perbedaan yang sangat terlihat diantara keduanya. Terdapat beberapa perbedaan antara tepung tapioka dan tepung singkong yang mencirikan kedua tepung tersebut. Bagi Anda yang belum mengetahuinya, berikut perbedaan antara tepung tapioka dan tepung singkong.

  1. Tepung singkong tidak bisa larut dalam air, sedangkan tepung tapioka bisa larut dalam air.
  2. Tepung tapioka sering digunakan sebagai pengental kuah atau untuk pengisi kue kering.
  3. Tepung tapioka berasal dari sari pati yang diekstrak dengan air dari umbi singkong. Lalu disaring dan bagian cairnya dipisahkan dengan ampasnya kemudian diendapkan. Endapan tersebut kemudian di keringkan dan dihaluskan.
  4. Jika tepung singkong berasal dari umbi singkong yang telah dikeringkan kemudian digiling dan diayak. Kemudian akan menghasilkan butiran-butiran kasar.

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

All rights reserved © HeroSoftMedia