resep kue bibingka filipina

Kue Bibingka Khas Filipina

Kue Bibingka khas Filipina adalah kue yang wajib dihidangkan saat perayaan Natal. Bibingka adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dibungkus daun pisang dan diberi taburan parutan kelapa. Tekstur Bibingka lembut dan kenyal. Anda bisa mencoba untuk membuat Kue Bibingka dengan resep di bawah ini:

  • 2 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 170 ml susu epavorasi
  • 000 gram singkong parut, peras dan buang airnya
  • 25 gram margarin, lelehkan
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Topping:

  • 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • 50 gram susu kental manis putih
  • 1 kuning telur
  • 25 gram keju parut

Cara Membuat Kue Bibingka  yang Enak:

  1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Kocok telur dan gula sampai putih.
  2. Tambahkan susu, singkong, margarin, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang ke cetakan 20 x 20 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai setengah matang.
  5. Cara membuat Topping: campur santan, tepung terigu, dan susu kental manis. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai kental.
  6. Tambahkan kuning telur. Masak lagi sampai meletup-letup.
  7. Tuang ke atas singkong. Tabur keju. Oven lagi 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Angkat
  8. Kue Bibingka Cassavs yang Enak siap dihidangkan.

 

 

 


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

All rights reserved © HeroSoftMedia