Bp. Panca Indria Pristiawan Customer Care & Training Manager

Perayaan Ultah Sriboga Flour Mill di Event Solo Bakery 2017

Solo, 14 Mei 2017. PT Sriboga Flour Mill (SFM) selaku produsen tepung terigu terbesar di Jawa Tengah, berpartisipasi pada Event Solo Bakery yang diadakan di The Park Mall, Solo pada 11-14 Mei 2017 dengan tema Ingredients of Nusantara. Sriboga berpartisipasi dalam event tersebut untuk memperkuat eksistensinya di Jawa Tengah khususnya di area Solo Raya, sekaligus sebagai salah satu pemasok tepung bagi Solo Bakery. Acara ini diperkuat oleh para pelaku industri food & beverages (F&B) dari Jawa Tengah untuk menampilkan produk-produk mereka di masing-masing stand.

Pada tanggal  11 Mei 2017, Sriboga diberikan kesempatan paling pertama di panggung utama The Park Mall Solo, dari antara peserta lainnya untuk menampilkan demo oleh Chef Dedy Rustandi  pada pukul 13.00 selaku konsultan Bakery & Noodles SFM, yang sangat dikenal oleh pelaku usaha bakery di wilayah Solo Raya. Beliau mendemonstrasikan  cara pembuatan Roti Gambang dengan menggunakan tepung terigu Ninja dari Sriboga, roti ini adalah salah satu roti yang dikenal sejak masa penjajahan Belanda. Beliau memperkenalkan kembali kepada seluruh peserta undangan dari berbagai kalangan mulai dari Ibu-ibu Rumah Tangga, pelaku UKM, serta berbagai kalangan industri F&B. Selain itu Chef Dedy Rustandi memberikan demonstrasi pembuatan Exotic Cookies kepada seluruh pengunjung, yang bahannya terdiri rempah-rempah sehingga memberikan rasa sedikit pedas karena menggunakan rempah jahe. Hal ini memberikan inspirasi bagi para pengunjung khususnya menyambut Idul Fitri, untuk membuat aneka cookies.  

Lalu pada pukul 14.00 WIB Sriboga diberikan kesempatan memberikan seminar kepada seluruh pelaku UKM yang ada di Jawa Tengah untuk memberikan pemaparan bagaimana menyusun strategi bisnis Super Premium. Disusul oleh Chef Tamila Rasu keturunan India berkebangsaan Singapura, selaku Technical Advisor Sriboga Food Solutions (SFS) pada pukul 15.00 WIB yang mendemonstrasikan pembuatan Swiss Roll Cake menggunakan salah satu produk premix dari Sriboga yaitu tepung EasyMix Vanilla Sponge. Demo kali ini ditemani oleh Bpk. Hanif Khanafianto selaku National Sales Manager SFS sekaligus memberikan tanya jawab kepada seluruh hadirin yang ada di panggung utama.

SFM dan SFS membuka stand berukuran 5×6 m di acara tersebut, pada hari kedua dan ketiga di booth tersebut menampilkan berbagai demonstrasi pembuatan roti, cake dan cookies dengan mendemonstrasikan pembuatan Garlic pastry & Fruity danish menggunakan tepung kelas Super Premium Sriboga Double Zero, serta Japanese Roll Cake yang menggunakan tepung Super Premium Sriboga Ninja oleh Bangun Budianto salah satu Technical Advisor Sriboga Flour Mill. Diselingi pembuatan Tempura Platter diwakili oleh tim SFS menggunakan tepung premix EasyMix variant Japanese Tempura yang digunakan oleh salah satu restoran waralaba terbesar dari Jepang yaitu Marugame Udon di bawah naungan Sriboga Food Group. Tim SFS memperkenalkan aneka tepung premix sambil mendemokan pembuatan Pisang Goreng menggunakan Tepung Premix EasyMix variant Pisang Goreng. Secara bergantian demonstrasi dilakukan sesuai jadwal pendemo yang telah disusun. Berbagai jenis panganan khas semarang seperti Lumpia juga didemokan oleh Technical Advisor SFM  lainnya, yaitu Roni Setiawan. Begitu juga bagaimana membuat Martabak Mini menggunakan Tepung Terigu Sriboga Ninja, serta Roti Canai menggunakan Tepung Sriboga Hime. Baking Demo di stand ini juga dipimpin oleh Head of Techincal Advisor SFM yaitu Rudi Nasrudin, yang mendemokan aneka danish & pastry menggunakan tepung Sriboga Double Zero.

Selain kegiatan demo, di stand tersebut juga didukung dengan penjualan aneka tepung terigu dari SFM dan SFS.  Sriboga menawarkan promo pada saat pameran kepada seluruh pengunjung, yaitu dengan membeli Tepung Sriboga Ninja 1kg gratis EasyMix kemasan 80gr (pilih salah satu variant). Hal ini sangat menarik perhatian dan pengunjung ramai-ramai memborong promo tersebut. Tidak hanya menarik dari segi promo, namun karena pengunjung membutuhkan tepung terigu Ninja sebagai bahan baku pembuatan aneka cake dan cookies dalam menyambut Idul Fitri, selain itu bundling gratis EasyMix tersebut menambah benefit bagi pembeli yang ingin mencoba memasak aneka gorengan di rumah setelah melihat dan mencicipi aneka demo yang telah dilakukan di stand Sriboga. Dari pembelian bundling tersebut juga, pembeli diberi kupon doorprize, dan kupon tersebut telah diundi pada hari Minggu 14 Mei 2017 pukul 20.00 dengan berbagai hadiah menarik berupa peralatan oven.

Bp. Panca Indria Pristiawan Customer Care & Training Manager

Pada puncak acara di Hari Minggu pukul 20.30, Sriboga bekerjasama dengan ICA Solo Raya (Indonesian Chef Association) dan Solo Bakery membuat cake selebar 2 meter dan tinggi kurang lebih 180 cm berupa candi mirip Borobudur dengan bagian atas (stupa) yang terbuat dari Roti Santan. Cake tersebut dibuat dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun PT. Sriboga Flour Mill yang akan jatuh pada tanggal 15 Mei 2017 dengan usia 19 tahun. Menurut Rike Sundari (Marketing Manager SFM) “Kami memperingati perjalanan panjang yang telah dicapai oleh Sriboga mirip dengan pembuatan candi yang tidak mudah dan gampang, sekaligus mengingatkan dan mengapresiasi kuliner khas Solo yaitu Roti Santan” . Acara tersebut dibuka dengan sambutan pembukaan oleh Bp. Panca Indria Pristiawan selaku Customer Care & Training Manager,   dimeriahkan dengan peniupan lilin sambil menyalakan confetti dari seluruh perwakilan Sriboga antara lain Robert Erwyn (Head of Promotion), Rudi Nasrudin (Head of Technical Advisor) serta dilanjutkan pemotongan cake oleh Bpk Panca Indria yang diberikan kepada tamu terhormat pemilik Solo Bakery Bpk. Yohanes Indra Gunawan dan kepada Bpk. Tunjung Lukito selaku ketua dari ICA Solo Raya, lalu kepada ketua ICA Jawa Tengah Chef Hendro. Acara ditutup meriah dengan pembagian potongan cake sejumlah 600 cake kepada seluruh pengunjung event Solo Bakery dan The Park Mall.

Sriboga Team, ICA Solo, Solo Bakery

Sriboga Flour Mill, adalah produsen tepung terigu terbesar di Jawa Tengah dengan lokasi pabrik di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang. Merupakan produsen terigu dibawah naungan Sriboga Ratu Raya, dan pemasok bagi Sriboga Food Group (Pizza Hut, Pizza Hut Delivery, serta Marugame Udon). Dikenal sebagai pelopor tepung terigu paling inovatif, bergizi tinggi serta produsen terigu khusus. Sriboga telah memproduksi Heat Treated  Flour (Modified Starch), dan satu-satunya produsen terigu kelas Super Premium dengan merek Hime, Double Zero, Ninja dengan kadar low ash fine granulation di Indonesia, serta  tepung premix melalui divisi Sriboga Food Solutions dengan merek EasyMix (Crispy ala Kentucky, Fish ‘n Chip Batter, Japanese Tempura, Chocolate Sponge, Vanilla Sponge).


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

All rights reserved © HeroSoftMedia