blueberry.cheesecake

Resep Blueberry Cheesecake

Cheesecake (Bahasa Indonesia: “kue keju”) adalah kue yang biasanya dimakan sebagai hidangan penutup dan dibuat dengan mencampurkan keju yang bertekstur lembut, telur, susu, dan gula. Keju yang umumnya digunakan untuk membuat cheesecake adalah keju krim, namun dapat juga digunakan keju lainnya seperti cottage cheese, ricotta, mascarpone, neufchâtel ataupun keju quark. Cheesecake umumnya diberi hiasan buah segar, krim dan lapisan gula.

Bahan

  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 25 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh vanili
  • 12 kuning telur
  • 3 kuning telur
  • 100 gram rumbuter, cairkan
  • 1 sdm TBM

Hiasan cake :

  • Butter cream secukupnya
  • Blueberry secukupnya
  • Keju parut secukupnya

Cara membuat Blueberry Cheese Cake Enak dan Lezat :

  1. Pertama-tama kocok telur dan gula hingga putih. Masukkan TBM, kocok lagi sampai mengembang. Masukkan bahan-bahan berikut secara secara berturut-turut : terigu, susu bubuk dan vanili kocok hingga rata. Terakhir tuang margarine cair ke dalamnya, aduk perlahan hingga rata.
  2. Jka sudah semua bahan tercampur rata masukkan adonan cheese cake ke dalam loyang bulat ukuran 24 x 8 cm yang sudah terlebih dahulu diolesi dengan mentega dan ditaburi terigu. Panggang kue hingga matang, setelah matang ,angkat dan dinginkan.
  3. Potong cheese cake menjadi dua bagian, olesi salah satu permukaannya dengan butter cream, lalu susunlah  blueberry di atas cake tersebut dan tumpukkan cheese cake kembali jadi satu.
  4. Setelah itu hiasi cheese cake dengan bahan hiasan. Sajikan

Blueberry Cheese Cake siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat Mencoba


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

All rights reserved © HeroSoftMedia